Ukuran porsi: 6 orang
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam
- 1 liter air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri
- 2 buah wortel, potong bulat
- 3 buah sosis, potong bulat
- 50 gram kacang polong
- 80 gram makaroni, rebus, tiriskan
- 1 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat
Didihkan air, lalu masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata.
Masukkan ayam, masak hingga daging ayam empuk, lalu tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
Angkat ayam, pisahkan daging ayam dari tulangnya, lalu potong kotak-kotak, masukkan kembali ke dalam kuahnya.
Tambahkan wortel, aduk rata, masak hingga matang, lalu masukkan sosis, kacang polong, dan makaroni, masak hingga semuanya matang, angkat, taburi dengan bawang merah goreng di atasnya, sajikan.
